Früher hatte fast jedes Wirtshaus seine eigene kleine Brauerei im Haus mit eigenem Bier. Je nach Herkunft und Menge des Hopfens, des vorbereiteten Malzes und vor allem der Härte des Brauwassers waren die Biere unterschiedlich in Geschmack und Qualität. So entstanden die typischen, lokalen Biere, die aber alle in einer Sache vereint waren: Sie waren naturtrüb, also unfiltriert.

So entstanden bis 2025 auch im Rüsselsheimer Bräu unsere hauseigenen Biersorten. Auch wenn wir heute in einer befreundeten Brauerei in Hallerndorf nach bewährter Rezeptur brauen lassen, so ist das Handwerk doch das gleiche. Dieses Handwerk bringen wir Ihnen gerne in einer Führung durch unsere Anlage näher.

Lassen Sie sich von unserem Team in die Geheimnisse des Bierbrauens einweihen. Wir bieten für Gruppen ab acht Personen verschiedene Varianten auch in Kombination mit einem geselligem Essen an. Sprechen Sie uns an! Wir freuen uns auf Ihre Reservierung.